'Kuchnia'
Wieprzowina ze szpinakiem i mango
Wieprzowina ze szpinakiem i mango Czy wiecie, że wieprzowina po chińsku jest jednym z najczęściej wyszukiwanych dań w polskim Internecie? Danie zawdzięcza popularność setkom punktów z jedzeniem orientalnym, które można dziś spotkać niemal w każdym zakątku [...]
Egzotyczna zupa z mango i marchewki z krewetkami
Egzotyczna zupa z mango i marchewki z krewetkami Zupa na obiad w postaci zupy krem stała się popularna w polskiej kuchni. Warto przy tej okazji sięgnąć po bardziej egzotyczne rozwiązania. Dobrym przykładem jest zupa oparta na [...]
Rumsztyk w warzywach z czarnymi oliwkami
Rumsztyk w warzywach z czarnymi oliwkami Rumsztyk to potrawa przyrządzana z grubych plastrów mięsa wołowego. Najlepiej do tego celu wykorzystać rostbef lub rozbratel, czyli najbardziej wartościowe i soczyste części tuszy wołowej. To właśnie one nadają się [...]
Krem z groszku z rzodkiewką i serem feta
Krem z groszku z rzodkiewką i serem feta Pomysł na obiad dla dziecka niejadka? Spróbujcie przyrządzić intensywnie zieloną zupę krem na bazie groszku. Barwa warzyw i owoców ma wpływ na zdrowie, jak twierdzą dietetycy. Czerwone wpływają [...]
Dzieło Giedroycia w POSK-u
W 60. rocznicę powstania serii wydawniczej Biblioteka „Kultury”, która stanowi jedną z najważniejszych kolekcji w dziejach kultury polskiej po II wojnie światowej została otwarta w Galerii POSK-u wystawa „Jerzy Giedroyc i jego dzieło. Dorobek Biblioteki ‘Kultury’”. [...]
Z indyjskiej Meli na polski festyn
Niedziela była cudna. Słoneczna letnia pogoda zapowiada tradycyjny pogodny londyński wrzesień. Ulewne zimne deszcze z poprzedniej niedzieli przeszły już w zapomnienie. Była to ostatnia niedziela przed rozpoczęciem nowego roku szkolnego. Czas dla polskich rodzin w Zachodnim [...]
Przemycamy polskość w Edynburgu
Lidia Krzynówek, prezes organizacji przemawia podczas festiwalu w 2009 r. / Fot.: Polish Cultural Festival Association Edinburgh Chcą się integrować ze Szkotami, ale jednocześnie pielęgnować polskie tradycje. Organizują festiwal kulturalny w Edynburgu, który przyciągnie zarówno emigrantów, [...]
W razie wielkiego głodu
Swego czasu, znana była we Lwowie rodzina Altenbergów. Herman, właściciel księgarni z wypożyczalnią, jako pierwszy w Galicji wprowadził ratalny system sprzedaży książek, to on zlecił Andriollemu wykonanie najbardziej znanych ilustracji do „Pana Tadeusza”. Altenbergowie specjalizowali się [...]
Znane i lubiane
Podczas dwudniowego pobytu w Krakowie, po kilku spotkaniach, wieczorem starałem się zrelaksować na Rynku Głównym. Siedząc w jednym z ogródków restauracyjnych, delektując się wspaniałymi polskimi daniami obserwowałem turystów, którzy mnie otaczali. W większości z nich to [...]
Ziemniaki najpopularniejsze warzywo świata
Te poczciwe i jakże pożyteczne warzywa długo nie mogły przekonać do siebie Europejczyków. Sprowadzone z Ameryki, a dokładnie z Peru wiosną 1525 roku, przez następne 200 lat traktowane były z nieufnością, a nawet jawną pogardą, jako [...]
