Placuszki ze szpinaku i kaszy jaglanej 
Do polskiej kuchni wdarła się przebojem moda na zdrowe jedzenie. Dodatkowym atutem tego trendu jest fakt, że może to być jednocześnie być kuchnia bardzo prosta. Pokazuje to zamieszczony poniżej przepis. I to zarówno pod kątem procesu przygotowania, jak i liczby składników.
Składniki:
- 400 g ugotowanej kaszy jaglanej
- 300 g mrożonego szpinaku (wykorzystany Nordis szpinak)
- 100 g sera żółtego (wykorzystany ser kozi)
- 1 jajko
- 2 łyżki otrąb (wykorzystane otręby gryczane)
- 2 łyżki bułki tartej
- olej lub masło klarowane do smażenia
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- sól, pieprz do smaku.
- Szpinak rozmrażamy na sitku i odsączamy z wody. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Wszystkie składniki mieszamy w misce, doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem.
Lekko zwilżonymi dłońmi formujemy z masy małe kulki i lekko je spłaszczamy. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodajemy więcej bułki tartej.
Placuszki smażymy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony do zrumienienia. Można podawać z sosem pomidorowym lub czosnkowym.
Przepis dzięki uprzejmości TanioSzybkoSmacznie
Autorski blog kulinarny, będący zbiorem prostych i szybkich przepisów okraszonych zdjęciami. Zamieszczone przepisy pozwalają błysnąć talentem kulinarnym o każdej porze roku – stąd wiele przepisów na bazie mrożonek.
Przeczytaj też
Udostępnij
About Author
komentarze (0)
